Você é apaixonado por animais, natureza e produtos orgânicos? Você já pensou em transformar sua paixão em um negócio realmente rentável? Se esse pensamento o tocou pelo menos uma vez na vida, você veio ao lugar certo: abaixo, você encontrará uma série de dicas úteis sobre como abrir uma fazenda .
Você não tem um grande capital para investir e acha que isso não é possível? Na verdade, é um bom desafio, mas se você já tem um espaço e está procurando uma atividade que garanta um ganho extra, o jogo certamente vale a pena.
O requisito básico, para minimizar as despesas durante a fase de inicialização de sua fazenda, é já possuir uma terra e / ou uma propriedade em uma área rural ou montanhosa, na qual permanecer sua fazenda.
Se você não tiver essa oportunidade, claramente os custos serão mais altos, pois primeiro você precisará alugar ou alugar os espaços e ambientes necessários; no entanto, mesmo nesse caso, observando os boletins imobiliários da sua região, às vezes você pode encontrar oportunidades, como casas antigas com terrenos agrícolas anexos.
Agora, no entanto, não há mais conversa e vamos agora ver como abrir uma fazenda, minimizando as despesas.
Índice de guia
Como abrir uma fazenda: o que a lei diz
As características de uma casa de fazenda
Como obter a autorização para realizar atividades de agroturismo
Quais e quantos impostos um agroturismo deve suportar?
Algumas “dicas” para abrir uma casa de fazenda
- Onde abrir uma fazenda
- Quais atividades realizar
- Como escolher a equipe
- Como promover sua fazenda
Como abrir uma fazenda sem dinheiro: como fazê-lo
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Como abrir uma fazenda: o que a lei diz
Antes de ver as principais etapas a serem seguidas para abrir uma fazenda , vamos ver o que a legislação diz sobre o assunto.
Para começar, todas as atividades de agroturismo em nosso país são regidas pela Lei-Quadro número 96, de 20 de fevereiro de 2006, que estabelece que:
“FAZENDAS” SÓ PODE SER DEFINIDO COMO O CONJUNTO DE ATIVIDADES DE RECEPÇÃO E HOSPITALIDADE REALIZADAS POR EMPREENDEDORES AGRÍCOLAS.
Portanto, é necessário que, além de alugar acomodações ou quartos, o proprietário da fazenda também realize atividades de cultivo, criação de animais ou outras atividades agrícolas .
Nesse caso, portanto, todos aqueles que trabalharão na fazenda, incluindo os membros da família do agricultor, serão, em todos os aspectos, trabalhadores agrícolas.
As características de uma casa de fazenda
Mas o que realmente significa gerenciar uma fazenda de férias ? As principais atividades que geralmente são oferecidas por uma fazenda são:
Aluguer de alojamento sob a forma de quartos, apartamentos, bungalows e campos de campismo.
Serviços de catering usando essencialmente os produtos da sua empresa e / ou produtos típicos da região.
Atividades recreativas relacionadas à natureza e ao território, incluindo, por exemplo, degustações de alimentos e bebidas relacionadas a alimentos e vinhos locais, com referência particular às produzidas na empresa.
Também é importante saber que a lei não estabelece limites particulares em relação ao tamanho de uma atividade de agroturismo: portanto, pode haver agroturismo com um grande número de acomodações / quartos, bem como estruturas de agroturismo pequenas ou muito pequenas, com 1 ou 2 soluções habitacionais.
Obviamente, dependendo do tamanho da sua fazenda, os requisitos higiênicos e sanitários a serem respeitados mudarão além dos recursos necessários : por exemplo, se sua instalação estiver destinada a preparar menos de 10 refeições, você poderá usar a cozinha doméstica, caso contrário, você precisará fornecer um ambiente padrão.
Não há limites específicos, mesmo no que diz respeito aos períodos de abertura ; portanto, se você iniciar uma fazenda, poderá receber seus convidados a qualquer momento do ano, mesmo que haja a obrigação de notificar a abertura e o fechamento do município.
Em vez disso, é dada especial atenção ao tipo de instalações utilizadas para a realização de atividades de agroturismo. De fato, a lei diz que você pode usar:
INSTALAÇÕES LOCALIZADAS NA CASA DO EMPRESÁRIO AGRÍCOLA LOCALIZADO NO FUNDO, BEM COMO OS PRÉDIOS OU PARTE DELES EXISTENTES NO FUNDO E NÃO SÃO MAIS NECESSÁRIOS PARA GERENCIÁ-LO.
No caso de esses edifícios exigirem obras de restauração, a lei estabelece que esses trabalhos devem ser realizados respeitando “as características tipológicas e arquitetônicas dos edifícios existentes e respeitando as características ambientais das áreas em questão “.
Por serem instalações de acomodação , as fazendas também devem enviar à administração regional, em uma determinada data estabelecida região por região, as taxas máxima e mínima para as dormidas e serviços oferecidos que eles se comprometem a respeitar no ano seguinte.
Como obter a autorização para realizar atividades de agroturismo
Agora que vimos alguma legislação, vamos ver quais são os primeiros passos a serem tomados para obter a qualificação , a ser solicitada na sua região de origem, útil para abrir uma fazenda.
Para obter este certificado, é necessário demonstrar que a renda da sua fazenda provém principalmente da atividade agrícola (em particular as atividades indicadas são: agricultura, criação de animais e silvicultura).
A renda proveniente do aluguel de quartos, acomodações e espaços abertos deve, portanto, ser menor do que a renda proveniente de outras atividades estritamente agrícolas realizadas pelo empresário.
Uma vez obtida a qualificação, o procedimento burocrático será aberto no Município, que é diferente de acordo com a região a que pertence; Também é essencial que a conclusão bem-sucedida de todo o procedimento seja registrada nas listas regionais e provinciais reservadas para os sujeitos adequados para a realização de atividades de agroturismo.
Após o início do procedimento no Município, se este não se pronunciar dentro de um determinado período de tempo, conforme estabelecido pela legislação regional de referência, você poderá tirar proveito da regra de consentimento silencioso, para a qual sua solicitação será entendida como aceita.
Outros requisitos necessários para a abertura de uma atividade de agroturismo são:
Abertura do número do IVA e registro no Registro de Empresas da Câmara de Comércio.
Registro no registro regional de operadores do agroturismo.
Registro no INPS e INAIL do empresário e de todos os seus funcionários.
Autorização sobre a segurança dos bombeiros.
Folheto de aptidão sanitária para administração de alimentos e bebidas e autorização sanitária para as instalações.
Registro no imposto municipal sobre resíduos.
Quais e quantos impostos um agroturismo deve suportar?
Dado que a renda das atividades de agroturismo é considerada em todos os aspectos, a renda agrícola , o Estado estabeleceu a possibilidade de aderir a um regime de taxa fixa para o pagamento de impostos no valor de 25% líquido de IVA .
A taxa de IVA para dormidas e restaurantes é de 10%, enquanto para todos os outros serviços oferecidos, 20%.
No entanto, a escolha de aderir ou não ao regime de taxa fixa exige um mínimo de avaliações.
Antes de tudo, nem todas as empresas de agroturismo podem participar, mas são aquelas representadas por empresas individuais ou em parceria ; as empresas e cooperativas de capital devem optar pelo regime comum.
Além disso, o regime de taxa fixa nem sempre é o mais conveniente e explicarei imediatamente o motivo: com o regime especial, de fato, o empresário pode tirar proveito de uma taxa de substituição, em troca, no entanto, pela não dedutibilidade do imposto incorrido nas compras .
Ao aderir ao regime comum (o que costumava ser entendido por todas as outras atividades comerciais), ele terá que pagar o IVA total às autoridades fiscais, mas poderá deduzir todo o IVA pago a seus fornecedores.
Portanto, em geral, você pode proceder desta maneira: se o IVA pago a seus fornecedores de bens e serviços for muito alto, considere a possibilidade de ingressar no regime comum; caso contrário, opte pelo especial.
O mesmo se aplica se, para a abertura do seu negócio, você for obrigado a incorrer em grandes despesas para tornar as instalações compatíveis e renovadas.
Deve-se lembrar também que, no caso de adesão ao regime ordinário , no caso de venda direta de seus produtos, tanto dentro de sua estrutura quanto na ocasião de feiras e mercados, o empresário deverá emitir um recibo , com caixa registradora ou métodos alternativos.
Por outro lado, no caso de adesão ao regime forfetário , o empresário pode fazer uso da contabilidade simplificada , que prevê a obrigação de atualizar apenas os seguintes registros:
Registro de taxas nas quais a renda diária da fazenda é informada.
Registro de compras onde todas as faturas relacionadas à compra de bens e serviços são registradas.
Algumas “dicas” para abrir uma casa de fazenda
Neste parágrafo, veremos como começar imediatamente com o pé direito, caso você queira abrir uma casa de fazenda; as principais perguntas a serem respondidas antes de iniciar o negócio são as seguintes:
Onde abrir uma fazenda
Quais atividades realizar
Como escolher a equipe
Como promover sua fazenda
- Onde abrir uma fazenda
A primeira coisa a fazer, quando você deseja iniciar um negócio desse tipo que se enquadra na categoria “empresas de hospedagem”, é escolher bem o local em que deseja abrir sua fazenda.
Além de ser uma área rural com vocação agrícola, uma vez que o produto deve provir principalmente de atividades agrícolas, é necessário que seja uma área muito popular entre turistas e visitantes .
Mesmo as áreas de trânsito, perto de cidades artísticas ou pequenas vilas , por exemplo , são o local ideal que permite que você tire férias imediatamente no campo; por exemplo, se você também ofereceu serviços de catering, suas instalações serão facilmente invadidas, mesmo para intervalos de almoço durante as viagens de domingo.
Outros aspectos a considerar são a presença nos arredores de algumas atividades de entretenimento , como um estábulo, um parque de aventura ou outro tipo de estrutura que ofereça uma forma de entretenimento ligada à vida saudável e ao contato com a natureza.
- Quais atividades realizar
É bom dizer imediatamente que é improvável que os ganhos de fazendas e agroturismo, pelo menos nos primeiros anos de atividade, sejam altos: para o primeiro período, portanto, uma hipótese realista é equilibrar os custos com as receitas.
Para fazer isso, recomendo que você avalie cuidadosamente o tipo de atividade que oferece, tentando vinculá-lo o máximo possível ao seu território: se, por exemplo, sua área é conhecida pela produção de vinho e óleo, é preferível optar por esse tipo de produção, porque eles certamente atrairão um grande número de visitantes.
- Como escolher a equipe
Ao escolher quais figuras profissionais devem trabalhar ao seu lado, lembre-se de que, se você não possui habilidades no setor agrícola, precisará de pessoal com conhecimentos tanto no cultivo de frutas e legumes quanto na criação de animais .
Se você também oferece serviços de catering, é muito importante encontrar uma equipe de cozinheiros e cozinheiros especializados na preparação de receitas com alimentos orgânicos, já que os clientes dessas estruturas costumam ser interessantes em culinária genuína e saudável .
- Como promover sua fazenda
Indispensável para o lançamento de qualquer tipo de negócio é investir parte de seus recursos em marketing .
As estratégias possíveis neste caso são muitas e vão desde a criação de um site até o AdWords e campanhas de mídia social ; além do marketing digital, também avalia a possibilidade de usar formas tradicionais de publicidade, como anúncios em revistas especializadas ou comerciais na rádio e TV locais, que são muito úteis principalmente para interceptar pessoas locais.
A participação em eventos e feiras do setor também pode ser uma excelente maneira de divulgar sua estrutura a um grupo de usuários que já está interessado.
Para saber mais sobre esse ponto, convido você a ler os guias sobre marketing territorial e marketing turístico .
Como abrir uma fazenda sem dinheiro: como fazê-lo
Uma fazenda certamente pode ser um investimento válido, especialmente se você gosta de entrar em contato com a natureza e gosta de trabalhar a terra e os animais.
ALÉM DISSO, AINDA É UM TIPO DE EMPRESA RELACIONADA À ALIMENTAÇÃO, QUE NUNCA SE INSTALA EM TEMPOS DE CRISE!
No entanto, investir em uma atividade desse tipo, se você começar do zero, pode realmente custar uma fortuna.
Portanto, o conselho a seguir, se você ainda não possui sua própria terra com uma fazenda anexa, é procurar uma estrutura que precise apenas de alguns ajustes.
Nesse caso, também é oferecida uma oportunidade pelo Estado, que fornece casas de campo e terrenos a custos muito reduzidos , a fim de promover o turismo nas áreas rurais.
O anúncio “Caminhos e caminhos” da Agência do Demanio fornece, por exemplo, o arrendamento gratuito de alguns edifícios públicos localizados ao longo de ciclovias e itinerários histórico-religiosos: o objetivo desta iniciativa é “desenvolver projetos turísticos a partir de alto potencial para os territórios, numa lógica de parceria público-privada, para o benefício de toda a comunidade “.
Uma alternativa igualmente válida para abrir uma fazenda com alguns euros é interceptar fundos europeus para aqueles interessados em iniciar atividades para defender a manutenção da flora e fauna, ou para a recuperação de áreas agrícolas abandonadas: para encontrá-las você Eu recomendo monitorar o site da União Europeia e o site da sua região.
Agora você sabe como abrir uma fazenda, basta tomar medidas para iniciar seu negócio. Mas não se esqueça antes de fazer o teste para encontrar as melhores oportunidades de negócios personalizadas para você!
Cada centavo conta 